แผงขาย Zi char ให้บริการซี่โครงหมูครีมไข่เค็มยอดนิยมและไก่ชิอกกับกะปิ

ศูนย์อาหารปรุงสำเร็จโกลเด้นไมล์ เป็นที่ตั้งของแผงหาบเร่แผงลอยยอดนิยมในสิงคโปร์ทุกครั้งที่ฉันไปที่ศูนย์หาบเร่แห่งนี้ในบริเวณใกล้เคียง สถานีรถไฟฟ้าใต้ดิน Nicoll Highwayฉันได้อาหารที่ดีที่สุดจากพ่อค้าหาบเร่ในท้องถิ่น และ หยงกวงซีฟู๊ดรสเด็ด เป็นหนึ่งในนั้น

ครั้งแรกที่ฉันรู้จักหยงกวงซีฟู้ดแสนอร่อยผ่านโซเชียลมีเดีย ซึ่งนักชิมคนหนึ่งโพสต์ภาพซี่โครงหมูไข่เค็มสีทองที่น่าทึ่งจานหนึ่งพร้อมซอสปริมาณมาก ฉันตัดสินใจไปที่คอกม้าในคืนวันเสาร์ด้วยความทึ่งในทันที

อาหารที่แผงขายมีทั้งอาหารคลาสสิก ส้อมย่อย อาหารเช่นธัญพืชกุ้ง โพธิ์ และปูราคาตามฤดูกาล.

เมื่อฉันไปถึงร้านประมาณ 17.00 น. พนักงานบอกฉันว่าต้องรอ 30 นาที – ฉันไม่แน่ใจว่าการรอนานเป็นเพราะการขัดจังหวะภายในห้องครัวหรืออาหารยังอยู่ระหว่างการเตรียม แต่ฉันตัดสินใจที่จะอดทนและรอให้อาหารมาถึง

หลังจากรอไม่นาน จานร้อนก็มาถึงโต๊ะของฉัน จานนี้ปกคลุมด้วยดอกกล้วยไม้และผักชีที่มีชีวิตชีวา และการนำเสนอเกือบจะดีพอๆ กับอาหารในร้านอาหาร!

ฉันลองที่ยงกวางอร่อยซีฟู้ด

สิ่งแรกที่ฉันลองที่ร้าน Yong Kwang Yummy Seafood คือของขึ้นชื่อ ซี่โครงไข่เค็มแบ่งออกเป็น 3 ส่วนราคา: 14 เหรียญสิงคโปร์, 20 ดอลลาร์สิงคโปร์ และ 26 เหรียญสิงคโปร์. ฉันเลือก $14 ตัวเลือกให้ฉันส่วนเล็ก ๆ แต่ซี่โครงค่อนข้างใหญ่

ฉันประทับใจในความใจดีของซอสไข่เค็มที่ทาบนซี่โครง มีไข่เค็มสับโรยทั่วจานด้วย!

ซอสไข่เค็มจะหวานกว่าส่วนตัวชอบรสซอสมากกว่าเพราะจืดไปหน่อย เจอรัก หลังจากนั้นไม่นาน อย่างไรก็ตามฉันชอบรสชาติที่เข้มข้นของไข่เค็มซึ่งได้รับการปรับปรุงเพิ่มเติมโดยการเพิ่มไข่เค็มทั้งฟอง

ตัวซี่โครงค่อนข้างแห้งกว่าที่ฉันคาดไว้เล็กน้อย แต่ซอสก็ปกคลุมพื้นผิวทั้งหมดของซี่โครงแต่ละซี่ ทำให้ได้รสชาติของไข่เค็มที่เข้มข้น

เข้าใจแล้วว่าทำไมยงกวางอร่อยซีฟู้ด ซี่โครงไข่เค็ม เป็นที่นิยมมาก ส่วนของซอสไข่เค็มนั้นสุดยอดมาก ไว้จะลองใหม่

ต่อไปฉันไป น้ำพริกกุ้งเสียบขายสำหรับ 10 ดอลลาร์สิงคโปร์, 15 ดอลลาร์สิงคโปร์ หรือ 20 ดอลลาร์สิงคโปร์. ฉันได้ 15 ดอลลาร์สิงคโปร์ ส่วนแนบ 10 ชิ้น ปีกกลางกรอบ.

เท่าที่ น้ำพริกกุ้งเสียบ ไป Yong Guang Delicious Seafood ตอกย้ำจานนี้อย่างแน่นอน ปีกไก่แต่ละชิ้นหมักและปรุงรสอย่างพิถีพิถัน เนื้อปีกนุ่มชุ่มฉ่ำ หนังไก่ยังกรอบและรสชาติดีมาก

ที่ S$1.50 ต่อปีกหยงกวงซีฟู๊ดรสเด็ด น้ำพริกกุ้งเสียบ คุ้มค่าทุกเพนนี

นี้ ไข่เจียวหัวหอม (S$8/S$12/S$16) ไม่ประทับใจเหมือนจานก่อนๆ แม้ว่าจะมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูสวยงามและสัมผัสที่นุ่มในปากอย่างน่าพอใจ แต่ฉันพบว่ารสชาติของมันค่อนข้างจืดชืดเล็กน้อย บางทีมันอาจจะอร่อยกว่านี้ถ้าปรุงรสมากกว่านี้

ฉันหันไปหาอาหารคาร์โบไฮเดรตที่ยงกวางอร่อยซีฟู้ดเสนอ ในฐานะแฟนตัวยงของข้าวผัด ซัมบัล ข้าวผัด (S$6/S$10/S$15) มันดึงดูดความสนใจของฉันทันทีฉันได้ 6 ดอลลาร์สิงคโปร์ ส่วนนั้นเสิร์ฟข้าวในปริมาณมากเหมาะสำหรับมื้ออาหารสำหรับหนึ่งมื้อ

นี้ ข้าวผัดซัมบัล ด้วยการตัก ซัมบัล ที่ด้านข้างตัวข้าวเองมีกลิ่นหอมมาก มีความเค็มพอเหมาะเพื่อเพิ่มรสชาติ กระทะสีดำ กลิ่น. ค่อนข้างมันเหมือนข้าวผัดทั้งหมดไม่มีข้อติเลยฉันชอบรสชาติของข้าวผัด หมูย่าง และกุ้งทั้งตัวอีกเพียบ!

ฉันชอบ ซัมบัล หุงกับข้าวที่เหลือเพื่อกระจายรสชาติได้ดียิ่งขึ้น นอกจาก, ข้าวผัดซัมบัล โดนใจผมแน่นอน

ในที่สุดฉันก็ตัดสินใจที่จะให้ แสงจันทร์ โพธิ์ (7 ดอลลาร์สิงคโปร์/11 ดอลลาร์สิงคโปร์/16 ดอลลาร์สิงคโปร์) ไปสำหรับผู้ที่ไม่ได้ฝึกหัด แสงจันทร์โพธิ์ มันทอด ก๊วยเตี๋ยว บะหมี่ที่มีไข่ดิบอยู่ด้านบน นี่เป็นครั้งแรกที่ฉันทานไข่ดิบและฉันก็ไม่แน่ใจว่าจะคาดหวังอะไรได้

หยงกวงซีฟู๊ดรสเด็ด แสงจันทร์โพธิ์ อร่อยมาก. ฉันผสมบะหมี่กับไข่ซึ่งทำให้จานนี้มีความครีมมี่เป็นพิเศษ บะหมี่มีรสหวานและมีรสไหม้ที่ดี รสชาติทำให้ฉันนึกถึงของคาว ‘ ก๊วยเตี๋ยวทอดเพียงเพิ่มความครีมมี่จากไข่

นี้ แสงจันทร์โพธิ์ เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝานเป็นแว่น อย่างไรก็ตาม ฉันตระหนักว่าฉันชอบอาหารที่ไม่ใส่มะนาวเพราะการใส่มะนาวจะทำให้มีรสขมเล็กน้อย

ความคิดสุดท้าย

ฉันประทับใจมากกับอาหารที่ยงกวางอร่อยซีฟู้ด คุณภาพและการนำเสนอของอาหารนั้นมีคุณภาพระดับภัตตาคารและราคาก็สมเหตุสมผลไม่น่าแปลกใจที่คีย์ต่ำนี้ ส้อมย่อย แผงลอยได้สร้างชื่อให้กับตัวเองแล้ว

ฉันจะไปที่ร้านหาบเร่แผงลอยนี้อีกแน่นอนเมื่อฉันอยู่ใกล้ศูนย์หาบเร่โกลเด้นไมล์ในอนาคตแทบอดใจรอไม่ไหวที่จะลิ้มลองความอร่อยของพวกเขา น้ำพริกกุ้งเสียบ อีกครั้ง!

การสูญเสียโดยประมาณ: S$6 – S$20 ต่อคน

บทความอื่น ๆ ที่คุณอาจชอบ:

Liang Liang Golden Pao Fan & Ramen: Chef Ex-zi char ขายบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปคอลลาเจนแบบนิ่มใน Pasir Ris

[email protected] Express 2000: ร้าน Zi Char ที่ไม่ค่อยมีใครรู้จักตรงมุมร้านกาแฟ

มีของอร่อยมาแบ่งปันหรือมีโปรโมชั่นใหม่?ส่งอีเมลถึงเรา[@]sethlui.com