เพิ่มรสชาติเทอริยากิลงในชามเต้าหู้ของคุณ

ภาพ Bakd&Raw โดย Karolin Baitinger บน Unsplash

อาหารเกือบทั้งหมดจะดีขึ้นในรูปแบบชาม และคุณจะไม่ผิดกับชามเต้าหู้เทอริยากินี้ เต็มไปด้วยข้าวและผัก ทำให้เป็นอาหารที่สมดุลจริงๆ สำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ ผักย่างและเต้าหู้ช่วยดึงรสชาติและเพิ่มความพิเศษ ลองสูตรนี้และเพิ่มผักที่คุณต้องการ

วัตถุดิบ:

  • เต้าหู้เนื้อแน่นพิเศษ 1 ห่อ (16 ออนซ์) สะเด็ดน้ำแล้วกด
  • ซอสเทอริยากิ ⅔ ถ้วย แบ่งไว้
  • 1 พริกหยวกแดงขนาดใหญ่
  • 2 บวบขนาดเล็ก
  • 1 หัวหอมใหญ่
  • น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วยตวง
  • เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
  • ข้าวสวยร้อนๆ 2 ถ้วยตวง
  • งา 1 ช้อนโต๊ะ

สั่ง:

  1. หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นหนา 4 ชิ้นและหมักด้วยซอสเทอริยากิ 1/3 ถ้วยในขณะที่คุณเตรียมผัก
  2. สับผักและวางบนจานขนาดใหญ่ ทาน้ำมันมะกอกและปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย
  3. อบในเตาอบประมาณ 20 นาที อย่าลืมกลับด้านแล้วอบต่ออีก 10 นาที
  4. นำเต้าหู้ออกจากน้ำดองและย่างด้านละ 4/5 นาที
  5. แบ่งข้าวร้อนออกเป็น 4 ชาม ท็อปด้วยผักย่างและเต้าหู้ ราดด้วยซอสเทอริยากิที่เหลืออีก 1/3 ถ้วยตวง โรยงาพร้อมเสิร์ฟ