อาหารเกือบทั้งหมดจะดีขึ้นในรูปแบบชาม และคุณจะไม่ผิดกับชามเต้าหู้เทอริยากินี้ เต็มไปด้วยข้าวและผัก ทำให้เป็นอาหารที่สมดุลจริงๆ สำหรับมังสวิรัติและมังสวิรัติ ผักย่างและเต้าหู้ช่วยดึงรสชาติและเพิ่มความพิเศษ ลองสูตรนี้และเพิ่มผักที่คุณต้องการ
วัตถุดิบ:
- เต้าหู้เนื้อแน่นพิเศษ 1 ห่อ (16 ออนซ์) สะเด็ดน้ำแล้วกด
- ซอสเทอริยากิ ⅔ ถ้วย แบ่งไว้
- 1 พริกหยวกแดงขนาดใหญ่
- 2 บวบขนาดเล็ก
- 1 หัวหอมใหญ่
- น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วยตวง
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ข้าวสวยร้อนๆ 2 ถ้วยตวง
- งา 1 ช้อนโต๊ะ
สั่ง:
- หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นหนา 4 ชิ้นและหมักด้วยซอสเทอริยากิ 1/3 ถ้วยในขณะที่คุณเตรียมผัก
- สับผักและวางบนจานขนาดใหญ่ ทาน้ำมันมะกอกและปรุงรสผักด้วยเกลือและพริกไทย
- อบในเตาอบประมาณ 20 นาที อย่าลืมกลับด้านแล้วอบต่ออีก 10 นาที
- นำเต้าหู้ออกจากน้ำดองและย่างด้านละ 4/5 นาที
- แบ่งข้าวร้อนออกเป็น 4 ชาม ท็อปด้วยผักย่างและเต้าหู้ ราดด้วยซอสเทอริยากิที่เหลืออีก 1/3 ถ้วยตวง โรยงาพร้อมเสิร์ฟ
