เตรียมพร้อมสำหรับวันใหม่ด้วยชามยาวแสนอร่อยจากปี 1960

แม้ว่าอาหารเช้าจะขึ้นชื่อว่าเป็นที่สุด มื้อสำคัญของวันฉันไม่สามารถพาตัวเองไปกินข้าวในตอนเช้าได้ การนอนหลับ 4 ชั่วโมง (หรือน้อยกว่า) ที่ฉันตั้งตารอก็เพียงพอที่จะสร้างใยแมงมุมในระบบย่อยอาหารของฉันแต่เมื่อฉันได้ยิน บัตรมังกรควีนส์ทาวน์ร้านอาหารเช้ายอดนิยมของ ศูนย์หาบเร่ถนนมาร์กาเร็ต, มักจะขายหมดก่อนเวลาปิด (14.00 น.) ฉันต้องทำอาหารเช้าที่หายากของฉัน

 ควีนส์ทาวน์ ล็องตง - ภายนอก

Queenstown Lontong ไม่ใช่แค่ทางเลือกธรรมดาของคุณ ลองตง ที่จริงแผงขายเปิดตั้งแต่นั้นมา 2503 แม้จะใช้ป้ายเดิมจากปีกลาย ตอนที่ไปถึงประมาณ 8 โมงเช้า คิวยาวมากแล้ว

ควีนส์ทาวน์ ล็องตง - ภายนอก

มีผู้คนจากทุกสาขาอาชีพ ไม่ว่าจะเป็นพนักงานบริษัทที่สวมเสื้อรัดรูปและผมแว็กซ์ กางเกงวิ่งในชุดหูฟังบลูทูธและหมวกกันแดด ลุงและป้าที่เกษียณแล้วซึ่งอาจเคยมารับประทานอาหารที่นี่ตั้งแต่ยังเด็ก และคนโง่บางคนที่ถือกางเกงขาสั้นพร้อมกล้องตัวใหญ่ตลกๆ ( ฉัน).

ฉันลองที่ Dragon Pass ในควีนส์ทาวน์

ควีนส์ทาวน์ หลองตง - หลองตง & มีโซโต

ควีนส์ทาวน์ ล็องตงมีเกือบทุกอย่างที่คุณคาดว่าจะพบในร้านหาบเร่แผงลอยแบบชาวมาเลย์ มากจนคุณคิดว่านี่คือภาพจากการสอบพูดในโรงเรียนประถม

แน่นอนฉันสั่งพวกเขา ลองตง (4 ดอลลาร์สิงคโปร์) และ บะหมี่โซโต (4 ดอลลาร์สิงคโปร์)ฉันถูกล่อลวงโดยพวกเขาจริงๆ ก๋วยเตี๋ยวปลากะตัก (4 ดอลลาร์สิงคโปร์) แต่ฉันคิด ลองตง มันเป็นอาหารที่อร่อยอยู่แล้ว ดังนั้นฉันจึงเลือกทานอาหารที่เบากว่าพวกเขายังขาย นาซี เลอมัก (4 ดอลลาร์สิงคโปร์) และ ไก่ตัวผู้ (4 ดอลลาร์สิงคโปร์).มีข่าวลือเป็นเจ้าข้าวเจ้าของ ลักซา ของคาวแต่ไม่มีในเมนู

บัตรผ่านมังกรควีนส์ทาวน์ - บัตรผ่านมังกร

นี้ ลองตง ตามมาตรฐานที่ได้รับมันมีเค้กข้าวหั่นบาง ๆ ไข่ต้มและชิ้นส่วนมากมาย เต้าหู้ กับมันชั้นมันนุ่ม กะลาสี ด้วยช้อน ซัมบัล กองอยู่บนยอดเขาคาร์บมันทำด้วยการโรย ปลาแองโชวี่ ตามด้วยมะพร้าวขูดฝอย เกาะแห่งส่วนผสมนี้ล้อมรอบด้วยทะเลน้ำซุปสีครีมและสีเหลือง หลังชามเป็นคนน้ำลายสอ

บัตรผ่านมังกรควีนส์ทาวน์ - บัตรผ่านมังกร

โดยสัญชาตญาณฉันจิบน้ำซุปก่อน ฉันรู้สึกตกใจกับความครีมมี่ที่น่าขันแม้จะเป็นน้ำก็ตามคุณสามารถลิ้มรสได้จริงๆ ซานต้า (หัวกะทิ)ที่มีรสเผ็ดเบาๆ.แถมยังมีความหอมหวานแบบที่ไม่เคยคิดมาก่อน ลองตง จาน.

บัตรผ่านมังกรควีนส์ทาวน์ - บัตรผ่านมังกร

หลังจากการเบลนด์ที่ดี การกัดอย่างเป็นทางการครั้งแรกของฉันทำให้ฉันพยักหน้าเห็นด้วยกับคิวที่ยาวเหยียด ทุกอย่างในชามของฉันทำงานร่วมกันเพื่อให้ตักอร่อยที่ทุกคนสามารถเตรียมพร้อมสำหรับวันฉันชอบปลากะตักทอดเป็นพิเศษและ กะลาสี เพราะมันตัดกับเนื้อสัมผัสและรสชาติของซุปครีม

ต็อกสุกดีแล้วเติมน้ำซุปผสมให้เข้ากัน ซัมบัล ด้วยมะพร้าวขูดเป็นอาหารเช้าที่น่าพอใจ … อย่างน้อยในตอนแรก

ในขณะที่จำนวนคำที่กัดเพิ่มขึ้น ฉันพบว่าความหวานนั้นล้นหลามไปหน่อย โดยเฉพาะกับคนที่ไม่คุ้นเคยนอกจากซุปมะพร้าวแล้วฉันยังพบ ซัมบัล และมะพร้าวขูดเป็นผู้ต้องสงสัยหลักสำหรับความหวานลึกกว่าจะหมดชามรู้สึกเหมือน เจอรัก บนขอบฟ้า

ควีนส์ทาวน์ โหลนตง - หมี่โซโต

ฉันหันไปหาชาม บะหมี่โซโตอีกอย่าง บะหมี่เหลือง นักเก็ตไก่ ผัก และแสงที่ดูไม่มีอะไรพิเศษ ซัมบัล ทำมันให้เสร็จ.

ความกังวลเริ่มต้นของฉันคือ ซัมบัล เพราะมันเบากว่าที่ฉันคุ้นเคยและดูเป็นชาวอินโดนีเซีย ซัมบัล คุณจะได้จานแบบนี้ ไก่. รสเปรี้ยวที่โดดเด่นตามมา ซัมบัล จะไม่ทำงานกับ โซโต น้ำซุป.

ควีนส์ทาวน์ โหลนตง - หมี่โซโต

มีความละเอียดอ่อนที่น่ายินดีสำหรับซุปนี้ที่ฉันกลัว ซัมบัล ไร้ประโยชน์เพราะมันให้ความเผ็ดที่คุ้นเคยซึ่งฉันรักจริงๆ ชิ้นไก่แทบจะละลายในปากของคุณ และบะหมี่เหลืองไม่สามารถปรุงได้ดีกว่านี้ แม้ว่าจะยังคงนุ่มและเคี้ยวหนึบหลังจากนั่งออกมาอย่างน้อย 10 นาที

ควีนส์ทาวน์ โหลนตง - หมี่โซโต

ไม่มาก วรงค์ ปักสะปะรี ไม่เป็นไร ขาดความลึกเนื่องจากขาดรสชาติไก่ที่เข้มข้น แต่แน่นอนว่าสูงกว่าค่าเฉลี่ยเล็กน้อยและหลังจากเสริมคุณค่าแล้ว ลองตงรสชาติที่ยอดเยี่ยม บะหมี่โซโต ตรงตามที่หมอสั่ง.

ความคิดสุดท้าย

ควีนส์ทาวน์ หลองตง - หลองตง & มีโซโต

ฉันอาจไม่เห็นด้วยกับความหวานของพวกเขา ลองตง, แต่คิวที่ยาวและการที่ร้านนี้ดำเนินกิจการมา 3 ชั่วอายุคนคงหมายความว่าผมเป็นคนแปลกถึงกระนั้น ประสบการณ์อาหารเช้าที่หาได้ยากของฉันก็ยังสนุกอยู่ โดยเฉพาะของพวกเขา บะหมี่โซโต.

เป็นเรื่องง่ายสำหรับฉันที่จะแนะนำ Queenstown Lontong ให้กับผู้อื่นเพียงเพราะความนิยมและราคาย่อมเยา เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้อเช้าสุดสัปดาห์กับครอบครัว ฉัน? ฉันคิดว่าฉันยังชอบนอนมากกว่า น่าเกลียด และท้องใยแมงมุม

การสูญเสียโดยประมาณ: S$4 – S$8 ต่อคน

บทความอื่น ๆ ที่คุณอาจชอบ:

Sinar Harapan: Shiok dry lontong & nasi ambeng ที่ศูนย์อาหาร Haig Road

10 แผงลอยที่คุณต้องลองที่ Margaret Drive Hawker Center สองชั้นแห่งใหม่

ราคา: $

การประเมินของเรา: 4 จาก 5

บัตรมังกรควีนส์ทาวน์

Blk 38A Margaret Drive, Margaret Drive Hawker Centre, #01-27, สิงคโปร์ 142038

ราคา

การประเมินของเรา 4/5

บัตรมังกรควีนส์ทาวน์

Blk 38A Margaret Drive, Margaret Drive Hawker Centre, #01-27, สิงคโปร์ 142038

เวลาเปิดทำการ: 07.00 น. ถึง 14.00 น. (วันจันทร์ถึงวันพุธ วันศุกร์ และวันเสาร์) ปิดวันพฤหัสบดีและวันอาทิตย์

มีของอร่อยมาแบ่งปันหรือมีโปรโมชั่นใหม่?ส่งอีเมลถึงเรา[@]sethlui.com