เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวาน การเลือกรับประทานอาหารของคุณมีความสำคัญ บางคนดีกว่าคนอื่นๆ โรคเบาหวานกลายเป็นเรื่องปกติมากขึ้น แม้กระทั่งในหมู่คนหนุ่มสาว เนื่องจากวิถีชีวิตของเรา
อาหารที่เรากินทุกวันนี้เต็มไปด้วยน้ำตาล ไขมัน และแคลอรีที่ไม่ดีต่อสุขภาพ เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวาน การหาอาหารที่เหมาะสมอาจเป็นเรื่องที่ท้าทาย
เนื่องจากความกังวลหลักของคุณคือการรักษาสมดุลของระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นความท้าทายเนื่องจากอาหารเกือบทั้งหมดมีน้ำตาล ยังคงสามารถป้องกันและจัดการกับโรคเบาหวานได้
สิ่งที่คุณต้องทำคือเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารที่เหมาะสมเพื่อช่วยให้คุณบรรลุเป้าหมาย ในบทความนี้ เราจะนำเสนออาหารที่คุณควรรับประทานเมื่อคุณเป็นโรคเบาหวาน
ร่างกายของคุณต้องการคาร์โบไฮเดรต แต่คุณต้องเลือกอย่างชาญฉลาด ใช้รายการนี้เป็นแนวทาง
ถั่ว
ถั่วเป็นอาหารว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ มีไฟเบอร์สูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ การบริโภคถั่วเป็นประจำช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดและทำหน้าที่เป็นอาหารต้านการอักเสบ
การรับประทานถั่วแมคคาเดเมีย อัลมอนด์ วอลนัท เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วบราซิลสามารถลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจได้ ให้แน่ใจว่าคุณกินมันทุกวัน
ถั่ว
ถั่วเป็นโปรตีนที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และมีราคาถูกและหาซื้อได้ง่าย มีวิตามินบีและไฟเบอร์สูง และมีแร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ เช่น แคลเซียม โพแทสเซียม และแมกนีเซียม พวกเขาช่วยจัดการโรคเบาหวานโดยการลดระดับของดัชนีน้ำตาล
บร็อคโคลี
บรอกโคลีเป็นผักที่มีสารอาหารหนาแน่น มีแคลอรีต่ำ แต่มีสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินซีและแมกนีเซียม
การบริโภคสามารถลดน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานได้ 10% นอกจากนั้นยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันโรคตา
มะกอกบริสุทธิ์
น้ำมันมะกอกหรือเวอร์จินเป็นอาหารที่ดีเยี่ยมสำหรับสุขภาพหัวใจและระดับน้ำตาลในเลือด ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีปัญหาในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมพวกเขาจึงต้องการอาหารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้เลือกน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และไม่ใช่อย่างอื่น น้ำมันมะกอกส่วนใหญ่ผสมกับน้ำมันราคาถูก เช่น ถั่วเหลืองหรือข้าวโพด ทำให้ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดมีประสิทธิภาพน้อยลง
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นที่รู้จักกันดีว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย น้ำตาลในนั้นถูกหมักเป็นกรดอะซิติก ทำให้มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ – ต่ำเพียง 1 กรัมต่อช้อนโต๊ะ
สตรอเบอร์รี่
สตรอเบอร์รี่เป็นผลไม้ที่มีรสหวาน นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้วยังให้คุณค่าทางโภชนาการต่อร่างกายของเราอีกด้วย
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดความเข้มข้นของคอเลสเตอรอล
นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มความไวของอินซูลินในผู้ป่วยโรคเบาหวาน ทำให้มั่นใจได้ว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะถูกควบคุม
โปรตีน
คุณมีตัวเลือกมากมาย เช่น เนื้อวัว ไก่ ปลา หมู ไก่งวง อาหารทะเล ถั่ว ชีส ไข่ ถั่ว และเต้าหู้
ไขมัน น้ำมัน และของหวาน
พวกเขายากที่จะต้านทาน แต่การกินมากเกินไปและเพิ่มน้ำหนักนั้นทำได้ง่าย ซึ่งทำให้การจัดการโรคเบาหวานยากขึ้นมาก
เครื่องดื่ม
เมื่อคุณเลิกดื่มเครื่องดื่มแก้วโปรด คุณอาจบริโภคแคลอรี น้ำตาล เกลือ หรือไขมันมากกว่าที่คิด อ่านฉลากเพื่อให้คุณรู้ว่ามีอะไรอยู่ในการให้บริการ
