ข้าว pilaf เป็นหนึ่งในเครื่องเคียงที่ปลอบประโลมใจอย่างแท้จริงที่ได้รับความนิยมทุกครั้ง มันเหมือนกับข้าวขาวรุ่นอัพเกรดที่มีรสชาติเข้มข้นมาก มันง่ายพอที่จะทำเองได้ที่บ้านและจะไม่ทำให้คุณเสียสมาธิจากอาหารจานหลัก แต่มันน่าประทับใจกว่าข้าวขาวธรรมดาอย่างแน่นอน สิ่งที่คุณต้องมีก็แค่วัตถุดิบในครัวไม่กี่อย่างและพร้อมใช้ภายในเวลาไม่ถึง 30 นาที!
วัตถุดิบ:
- พาสต้าออร์โซ ½ ถ้วย (ดิบ)
- ข้าวขาว ½ ถ้วย (ดิบ)
- น้ำซุป 2 ถ้วย (ผักหรือไก่)
- 1 หัวหอมเล็ก
- กระเทียม 3 กลีบ
- เนย 2 ช้อนโต๊ะ
- ⅓ ถ้วย Parmesan ชีส (ขูด)
- เกลือเพื่อลิ้มรส
- แครนเบอร์รี่แห้ง 1/2 ถ้วย (ไม่จำเป็น)
สั่ง:
- ละลายเนยในกระทะขนาดใหญ่บนไฟร้อนปานกลาง
- ใส่เมล็ดข้าวลงไป คนให้เข้ากัน เมื่อออร์โซเป็นสีน้ำตาลทองดีแล้ว ให้ใส่หัวหอมลงไป
- ใส่หัวหอมและกระเทียม ปรุงอาหารจนหัวหอมนิ่ม
- ใส่ข้าว น้ำซุป และเกลือเล็กน้อย ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วนำไปต้ม
- เมื่อเดือดปิดฝาและลดความร้อนให้ต่ำ
- ปรุงอาหารจนของเหลวทั้งหมดถูกดูดซึมประมาณ 20 นาที
- นำออกจากเตาแล้วใส่พาร์เมซานชีส ฟูด้วยส้อมจนทุกอย่างเข้ากันดี
- เพิ่มแครนเบอร์รี่แห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ!
- เสิร์ฟอาหารจานนี้พร้อมกับเนื้อสัตว์หรือผักที่คุณเลือก
