วิธีทำชีสละลายมังสวิรัติ

ภาพถ่ายโดย Nathan Dumlao บน Unsplash

หากคุณต้องการลองทานวีแก้นแต่ดูเหมือนจะแยกทางกับชีสไม่ได้ ให้ลองสูตรชีสละลายมังสวิรัตินี้ ยากที่จะเชื่อว่าคุณสามารถจำลองเนื้อสัมผัสและรสชาติของชีสละลายได้จริงๆ แต่สูตรนี้จะทำให้คุณใกล้เคียง! คุณสามารถใช้มันสำหรับนาโช่ เคซาดีญ่า หรือแม้แต่แซนวิช! สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบซึ่งต้องแช่น้ำก่อนใช้ คำแนะนำในการแช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์มีดังนี้ ง่ายและรวดเร็ว และสิ่งที่คุณต้องมีคือเครื่องปั่นหรือเครื่องเตรียมอาหารเท่านั้น!

วัตถุดิบ:

  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1 ถ้วย
  • ยีสต์โภชนาการ ¼ ถ้วย
  • ¾ถ้วยน้ำ
  • นมที่ไม่ใช่นม ¼ ถ้วยตวง
  • ผงกระเทียม (ปริมาณที่พอเหมาะ)
  • เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส)

สั่ง:

  1. แช่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในน้ำ 3 ถ้วยเป็นเวลา 2 ชั่วโมง
  2. ระบายเม็ดมะม่วงหิมพานต์และเพิ่มลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น
  3. เติมยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ น้ำ หางนม และเครื่องปรุงลงในเครื่องเตรียมอาหารหรือเครื่องปั่น ผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน เติมน้ำเพิ่มเพื่อให้ซอสบางลงตามต้องการ หากคุณตัดสินใจที่จะเพิ่มน้ำให้ตีอีกครั้งจนเนียน
  4. เพิ่มชีสมังสวิรัติในอาหารจานโปรดของคุณแล้วสนุกได้เลย!