นี่คือเหตุผลที่คุณควรขูดพาเมซานชีสของคุณเอง

ภาพถ่ายโดย Yoav Aziz บน Unsplash

ไม่ว่าคุณจะใช้ในพาสต้า สลัด หรือในเปลือกมันฝรั่ง พาร์เมซานชีสเป็นส่วนเสริมที่สมบูรณ์แบบสำหรับสูตรอาหารมากมาย พาร์เมซานชีสมีประโยชน์หลายอย่าง แต่สูตรอาหารส่วนใหญ่จะเรียกว่าพาร์เมซานชีสขูดฝอยหรือขูด หากคุณอ่านทางเดินชีสที่ร้านขายของชำ คุณจะเห็นว่ามีตัวเลือกมากมายสำหรับพาเมซานชีสที่ขูดไว้ล่วงหน้า ตัวเลือกเหล่านี้ดึงดูดใจหากคุณต้องการเตรียมอย่างรวดเร็ว มีเหตุผลหลายประการที่ข้ามตัวเลือกเหล่านี้ไปและขูดพาเมซานชีสด้วยตัวคุณเอง

คุณจะได้รสชาติที่ดีขึ้น

ตรงไปตรงมา – Parmesan สดจะเข้มข้นกว่าและมีรสชาติมากกว่า เมื่อคุณขูดด้วยตัวเอง รสชาติของพาร์เมซานชีสจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร ทำให้มื้ออาหารของคุณมีรสชาติที่อร่อยและเป็นมืออาชีพมากขึ้น

ดีต่อสุขภาพของคุณ

Parmesan ขูดหลายชั้น (คุณรู้ไหมว่าคนที่มีความสม่ำเสมอของแป้งมากขึ้น) พบว่ามีไส้ผสมกับชีส นั่นหมายความว่าเมื่อคุณซื้อ “พาเมซานชีส” เหล่านี้ จริงๆ แล้วมีมากกว่าแค่ชีส และมันก็ไม่ค่อยดีนัก ดีที่สุดที่จะติดกับบล็อกชีสที่คุณรู้ว่าคุณได้รับอะไร!

มันจะเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานขึ้น

พาเมซานชีสที่ขูดไว้ล่วงหน้าใช้ได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ ถ้าได้เป็นก้อนก็อยู่ได้เป็นเดือน! จากนั้นคุณสามารถบดมันได้เมื่อคุณพร้อมใช้งาน